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產(chǎn)品展示/ Product Show
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產(chǎn)品名稱:全自動牛肉腌制機(jī)雞肉真空滾揉機(jī)

產(chǎn)品型號:

產(chǎn)品報價:40000

產(chǎn)品特點:全自動牛肉腌制機(jī)雞肉真空滾揉機(jī):主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制,不但可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內(nèi)的水分,還可以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

全自動牛肉腌制機(jī)雞肉真空滾揉機(jī)的詳細(xì)資料:

全自動牛肉腌制機(jī)雞肉真空滾揉機(jī)

 真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動、控制電器等部分組成,從設(shè)備的結(jié)構(gòu)可以看出真空滾揉機(jī)維修主要是指減速機(jī)和真空泵,減速機(jī)和真空泵的保修時間一般為一年期,一年內(nèi)可以無條件更換,如果超出一年,可以跟真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家協(xié)商維修或更換。還可以自己購買,安裝上即可。

  大多數(shù)的生產(chǎn)企業(yè)在客戶沒有特殊要求都選擇不銹鋼201進(jìn)行生產(chǎn),這點不符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),所以與食品接觸的部分必須采用食品級SUS304不銹鋼制作。

全自動牛肉腌制機(jī)雞肉真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)作為肉食加工企業(yè)常用的機(jī)械設(shè)備,主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制,不但可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內(nèi)的水分,還可以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。下面賢集網(wǎng)小編為大家介紹真空滾揉機(jī)工作原理、操作說明、使用方法、選擇要點、維修保養(yǎng)等知識。

1.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運(yùn)動,起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。
2.在真空滾揉之前,肉塊先要經(jīng)過鹽水注射。
3.首先檢查機(jī)器是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),抽真空裝置能夠正常工作,如果機(jī)器完好,將真空滾揉機(jī)內(nèi)腔清洗干凈,表面擦干。
4.將進(jìn)行滾揉摔打的肉塊放入,關(guān)上蓋門,抽真空,插上滾揉轉(zhuǎn)動電源,開始工作。



5產(chǎn)品特點-1.jpg

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